Le blog d'EuroprojetPlan technique kiosque à sushis en hypermarché
Plan d’implantation d’un kiosque à sushis en hypermarché : poste de préparation, vitrines réfrigérées en libre-service et zone de vente, dans un minimum de mètres carrés. Aperçu du plan technique…
Plan technique vitrine réfrigérée Hangar
La Hangar est une vitrine réfrigérée à froid ventilé, testée en classe climatique 4 (30 °C, 55 % d’humidité). Le plan détaille ses composants, du vitrage aux joues latérales. Aperçu…
Plan technique comptoir salad bar sur mesure
Comptoir de salad bar sur mesure : cuve réfrigérée pour bacs GN, rangements froids et façade bois, pour composer les salades à la commande devant le client. Aperçu du plan…
Plan technique Pastashow : cuisson des pâtes devant le client
Le Pastashow réunit cuisson et préparation des pâtes devant le client, en 1 100, 1 440 ou 1 700 mm de long. Le plan donne les cotes et l’encombrement de…
Plan technique armoire de stockage crème glacée Labor
Armoire inox à portes pleines pour stocker crèmes glacées et préparations au laboratoire : le plan technique en donne les dimensions et l’encombrement. Aperçu du plan technique armoire de stockage…
Plan technique ligne de cuisson pour restaurant indien
Ligne de préparation et de cuisson conçue pour un restaurant de cuisine indienne : tiroirs chauffants, bain-marie, bacs GN 1/6, foyer gaz et plans réfrigérés sur plus de 4 mètres.…
Plan technique vitrine plate ABACOLD Flat 80
La Flat 80 est une vitrine réfrigérée plate de 80 cm de profondeur, en cuve seule, cuve avec groupe logé ou sur châssis avec réserve. Le plan donne toutes les…
Plan technique billot réfrigéré sur soubassement froid
Billot réfrigéré sur soubassement froid : deux réserves 0/+8 °C sous un plan de découpe, avec protection haute et décor au choix, pour la boucherie et la charcuterie. Aperçu du…
Plan technique arrière-bar réfrigéré noir sur mesure
Arrière-bar réfrigéré sur mesure en finition noire : tiroirs 0/+8 °C, poubelle intégrée, cuve réfrigérée statique et réserve négative, sur 4,20 m de long. Aperçu du plan technique arrière-bar réfrigéré…
Plan technique vitrine réfrigérée Vignon
La Vignon est une vitrine réfrigérée dédiée au chocolat et à la pâtisserie fine. Le plan détaille ses dimensions et ses versions pour un comptoir de chocolatier. Aperçu du plan…