Impossible de les manquer en faisant ses courses. Encore faut-il bien les implanter.
Le kiosque à sushis est présent dans la majorité des grandes surfaces. Voici l’exemple de plusieurs stands réalisés sur mesure par Europrojet, spécialiste de l’agencement de lieux de vente et expert en matériel frigorifique, qui intervient partout en France.
Un stand à sushis en grande surface concentre sur quelques mètres carrés une vitrine de vente, un laboratoire de préparation, du stockage froid et une zone de lavage. Tout se joue à l’implantation.
Le plan d’implantation
Table réfrigérée de préparation à bacs gastronormes, cellule de refroidissement, armoire froide, rangements secs, chariots et zone de lavage : chaque module trouve sa place autour du poste du sushiman.
La vue 3D du laboratoire
Plans de travail, évier à douchette, meubles inox et habillage bois : la 3D valide les circulations et le rendu avant fabrication.
Le stand en magasin
Murale réfrigérée de vente en façade, habillage bois, sushiman visible depuis l’allée : le stand attire le regard et rassure sur la fraîcheur.
La vitrine
La murale réfrigérée faible hauteur, l’atout visibilité
Avec les dernières murales réfrigérées de faible hauteur, vos clients ont une meilleure visibilité sur les produits vendus… et sur le laboratoire de préparation. Le geste du sushiman devient un argument de vente.
Voir les produits
Barquettes et plateaux présentés en libre-service, à hauteur de main, dans une vitrine qui préserve la chaîne du froid.
Voir la préparation
La faible hauteur dégage la vue sur le poste de travail : le client voit ses sushis naître sous ses yeux.
Donner confiance
Un laboratoire visible, propre et organisé est le meilleur gage d’hygiène et de fraîcheur pour le client.
Le conseil Europrojet. En grande surface, le stand vit au milieu des allées : prévoyez des protections de pied, une circulation de service à l’arrière et des matériaux faciles à entretenir. Nous adaptons chaque îlot à l’emplacement réel et aux contraintes du magasin.
La méthode
Un stand sur mesure, partout en France
Le relevé et le plan
Nous partons de l’emplacement disponible et de votre production pour dessiner le plan d’implantation coté.
La 3D et la validation
Une vue 3D permet de valider circulations, matériaux et rendu avant toute fabrication.
La fabrication et la pose
Matériel frigorifique et agencement sont livrés et installés, partout en France.
Questions fréquentes
Vos questions sur l’implantation d’un stand à sushis
Quels équipements pour un stand à sushis en grande surface ?
Une murale réfrigérée de vente, une table réfrigérée de préparation à bacs gastronormes, une cellule de refroidissement, du stockage froid et sec, et une zone de lavage. Le tout est dessiné sur mesure selon l’emplacement.
Pourquoi choisir une murale réfrigérée de faible hauteur ?
Parce qu’elle laisse voir à la fois les produits et le laboratoire de préparation : le client observe le sushiman au travail, ce qui valorise la fraîcheur et déclenche l’achat.
Europrojet intervient-il hors de la région lyonnaise ?
Oui, Europrojet intervient partout en France pour l’agencement de lieux de vente et le matériel frigorifique.
Un stand à sushis à implanter ?
En grande surface ou en galerie marchande, Europrojet, des professionnels depuis 2000 à votre service, conçoit votre îlot du plan à la pose. Écrivez-nous à info@europrojet.fr.
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