Un arrière-bar réfrigéré inox, taillé au millimètre pour le service.
Lave-verres, plonge, rangement, bouteilles au frais et tiroirs réfrigérés : derrière un comptoir, chaque centimètre compte. Voici un arrière-bar inox réalisé sur mesure par Europrojet, coiffé d’un plan en granit noir absolu, qui réunit tout le nécessaire du barman sur 3 mètres de long.
2kits de tiroirs réfrigérés, en version 1/2 et 1/3
1cuve réfrigérée dédiée au stockage des bouteilles
Le descriptif
Tout le poste du barman dans un seul meuble
Un arrière-bar de 3 000 × 600 mm, conçu et fabriqué selon le cahier des charges de l’établissement. Chaque élément a sa place et sa fonction.
Élément
À quoi il sert
Logement lave-verres
Un emplacement prévu pour le lave-verres, avec passe-câbles pour des raccordements propres et invisibles.
Plonge simple inox
Le point d’eau du barman, pour rincer et préparer sans quitter le comptoir.
Placard de rangement
Verrerie, consommables et petit matériel à portée de main.
Groupe frigorifique
Le cœur du froid, intégré au meuble.
Cuve réfrigérée
Le stockage des bouteilles au frais, prêtes à servir.
Tiroirs réfrigérés 1/2
Un kit de tiroirs pour accéder aux produits d’un seul geste, sans ouvrir de porte.
Tiroirs réfrigérés 1/3
Un second kit de tiroirs, au format 1/3, pour compléter l’organisation du froid.
Dessus granit noir absolu
Un plan de travail élégant et résistant, au cœur de l’image du bar.
Plinthes périphériques inox
Un pied de meuble fermé, propre et facile à laver.
Les matériaux
Inox et granit : le duo gagnant du bar
✨
L’inox pour l’hygiène
Lisse, robuste et facile à nettoyer, l’inox est le matériau de référence en milieu professionnel. Il encaisse les chocs, l’humidité et les nettoyages quotidiens.
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Le granit noir absolu
Une pierre dense et profonde, qui résiste aux rayures et à la chaleur et donne immédiatement du caractère au comptoir.
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Des plinthes inox
En fermant le pied du meuble sur tout son périmètre, elles évitent les recoins où s’accumulent poussière et salissures.
Concevoir son arrière-bar
Les bonnes questions avant de dessiner
Un exemple de configuration
Tiroirs et portes réfrigérés, bacs, éviers et logement de lave-verres : un arrière-bar se compose module par module, ici dans une finition noire. Le principe reste le même en inox.
Votre check-list
Quelle longueur disponible ? Elle fixe le nombre de modules réfrigérés et de rangements.
Portes ou tiroirs ? Les tiroirs évitent de se baisser et de chercher au fond : un vrai gain au coup de feu.
Où placer le lave-verres et la plonge ? Près des arrivées d’eau et de l’évacuation.
Groupe logé : prévoyez une ventilation suffisante pour que le froid travaille dans de bonnes conditions.
Le conseil Europrojet. Dessinez votre arrière-bar dans l’ordre des gestes du barman : verre propre, boisson fraîche, service, plonge. Un meuble conçu sur mesure épouse ce circuit et fait gagner de précieuses secondes à chaque commande. Retrouvez d’autres réalisations dans nos références.
Questions fréquentes
Vos questions sur l’arrière-bar réfrigéré
Qu’est-ce qu’un arrière-bar réfrigéré ?
C’est le meuble situé derrière le comptoir, qui réunit le froid (bouteilles, produits), la plonge, le logement du lave-verres et les rangements. Fabriqué sur mesure, il s’adapte exactement à l’espace et aux habitudes de service.
Peut-on faire fabriquer un arrière-bar inox sur mesure ?
Oui. Europrojet réalise des arrière-bars aux dimensions de votre local, comme ce modèle de 3 000 × 600 mm, avec le choix des modules : tiroirs réfrigérés, cuve à bouteilles, plonge, placards et plan de travail.
Pourquoi choisir des tiroirs réfrigérés plutôt que des portes ?
Les tiroirs donnent un accès direct aux produits, sans se baisser ni vider l’étagère. Ils sont particulièrement appréciés aux heures de pointe.
Votre bar mérite un arrière-bar à sa mesure
Dimensions, modules, matériaux : Europrojet, des professionnels depuis 2000 à votre service, conçoit et fabrique votre arrière-bar réfrigéré sur mesure. Parcourez aussi nos catalogues ou écrivez-nous à info@europrojet.fr.
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