Le lave-vaisselle à capot qui garde la vapeur pour lui.
Une unité de condensation chaleur/vapeur intégrée et un capot isolé double peau de série : notre lave-vaisselle à capot limite les nuages de vapeur à l’ouverture et les pertes de chaleur. Une laverie plus confortable pour vos équipes, une machine plus efficace pour votre exploitation.
−70 %de perte de chaleur, jusqu’à, par rapport à un capot simple peau traditionnel
3 cyclesde 60, 90 et 120 secondes, plus un lavage continu
Double peaucapot isolé de série : lame d’air et matériau isolant
2 paniersfournis en équipement standard
La technologie
Condensation intégrée et capot isolé : moins de vapeur, moins de pertes
Sur un lave-vaisselle à capot classique, chaque ouverture libère un nuage de vapeur chaude dans la laverie. Ici, l’unité de condensation intégrée traite la chaleur et la vapeur avant l’ouverture, et le capot double peau, isolé par une lame d’air et un matériau isolant, garde la chaleur dans la machine : jusqu’à 70 % de pertes de chaleur en moins qu’un modèle simple peau traditionnel.
Un capot pensé pour l’usage intensif
Capot isolé double peau, poignée de manœuvre large, construction inox : la machine est faite pour enchaîner les paniers, service après service.
Une cuve facile à entretenir
Bras de lavage en acier inoxydable avec buses amovibles à encliquetage, filtre de pompe et filtre de réservoir : le nettoyage quotidien se fait en quelques gestes.
Le conseil Europrojet. Moins de vapeur à l’ouverture, c’est une laverie moins humide, plus agréable pour le plongeur, et moins de condensation sur les murs et plafonds. Un vrai plus dans les petites laveries ou les cuisines ouvertes.
Les caractéristiques
Tout ce qu’il faut pour laver vite et bien
Cycles adaptés au service
Trois cycles de 60, 90 et 120 secondes, et un mode de lavage continu pour les coups de feu.
Rinçage maîtrisé
Réservoir à air avec pompe de rinçage d’appoint et distributeur de produit de rinçage péristaltique.
Sécurité Thermostop
Le rinçage attend que l’eau atteigne la bonne température : une garantie d’hygiène à chaque cycle.
Lavage inox
Bras de lavage en acier inoxydable, buses amovibles à encliquetage pour un démontage sans outil.
Filtration double
Filtre de pompe et filtre de réservoir protègent la pompe et préservent la qualité de l’eau de lavage.
Démarrage automatique
Fonction de démarrage automatique activée pour gagner du temps entre deux paniers ; pieds réglables pour une mise à niveau parfaite.
Dotation
Livré prêt à travailler
Équipement standard
2 paniers
Porte-cuillères et support de soucoupes
Électrovanne pour eau chaude
Vanne anti-pollution
Tuyaux d’arrivée et de vidange
En option
Pompe de vidange
Distributeur de détergent péristaltique
À prévoir : la qualité de l’eau conditionne le résultat. Selon la dureté de votre réseau, un adoucisseur protège la machine du calcaire.
Le bon geste Europrojet. Brasserie, bar, restaurant : la laverie se dimensionne avec le reste de la cuisine. Découvrez nos solutions pour les brasseries, bars et cavistes.
Questions fréquentes
Vos questions sur le lave-vaisselle à capot
À quoi sert l’unité de condensation de vapeur ?
Elle traite la chaleur et la vapeur produites par le lavage, pour limiter le nuage de vapeur qui s’échappe à l’ouverture du capot. La laverie reste plus sèche et plus confortable pour le personnel.
Quel est l’intérêt d’un capot double peau ?
Isolé par une lame d’air et un matériau isolant, il garantit jusqu’à 70 % de perte de chaleur en moins qu’un capot simple peau traditionnel : la machine garde sa température et la laverie chauffe moins.
Quelle est la durée d’un cycle de lavage ?
La machine propose trois cycles de 60, 90 et 120 secondes, ainsi qu’un mode de lavage continu.
Une laverie efficace, ça se conçoit
Choix de la machine, adoucissement de l’eau, implantation de la laverie : Europrojet, des professionnels depuis 2000 à votre service, vous conseille et vous équipe.
