Grab & Go : stations de cuisson autonome et préparation froide
Vendre le produit avant même de le servir : dans un univers Grab & Go où la décision d'achat est rapide et visuelle.
Kiosque en galerie marchande : où acheter son stand sur mesure ?
Sandwicherie, salad bar, pâtisserie, bar à poké ou glacerie : les kiosques de restauration connaissent un essor spectaculaire.
Mitch’s : la sandwicherie rétro à la coupe équipée par Europrojet
Chez Mitch's, la déco années 80 plante le décor et les sandwichs sont garnis à la coupe, sous les yeux des clients. Comptoir à topping, vitrines, laverie : tout le…
Curry House : la street food indienne et son comptoir chaud vitré
Curry House rend la cuisine indienne accessible en mode street food, avec des produits frais assemblés sous les yeux des clients. Retour sur un comptoir chaud vitré sur mesure, conçu…
La Frairie : une sandwicherie parisienne d’un autre genre
À Paris, La Frairie réinvente le sandwich dans un univers où nature et raffinement se rencontrent. Découvrez le concept et la méthode pour ouvrir un établissement aussi réussi.
Four à cuisson accélérée : convection et vitesse pour le snacking
Convection pour cuire, cuisson accélérée pour réchauffer en quelques secondes : notre four mixte change le rythme du service. Performances, technologie et usages en restauration rapide, boulangerie et vente à…
YAAFA Lyon : un comptoir de préparation sur mesure pour le falafel
Pour la réouverture du troisième restaurant YAAFA à Lyon, spécialiste du falafel, Europrojet a conçu un comptoir avant d'assemblage et de vente à emporter, et un meuble arrière sur mesure…
Snacking d’Or 2018 : Europrojet présente son concept de cuisine minute
En 2018, Europrojet concourait aux Snacking d'Or dans la catégorie matériel avec un meuble monobloc de cuisine minute. Pâtes, wok, salades ou burgers : un seul poste pour toute la…
Comptoir sur mesure pour burritos, tacos et fajitas
Un comptoir compact, réalisé sur mesure pour préparer et vendre burritos, tacos et fajitas à emporter : topping réfrigéré, mitrailleuse à sauces, bain-marie automatique, étuve et caisse accessible.
Fast-food de burgers à la française : comment bien l’équiper
Le burger à la française a conquis l'Hexagone. Ligne de cuisson arrière, assemblage réfrigéré et comptoir caisse : comment Europrojet équipe un fast-food de burgers frais.